Казалось, что можно еще увидеть у себя в огороде, или на даче, кроме привычного для нас картофеля, такой простой, но необходимой свеклы, лука, который доводит нас до слез или острого, будто огонь чеснока. Но нет, есть еще то, что может порадовать не только наши вкусовые рецепторы, но также и оказаться полезным для здоровья. Если вы еще не догадались, то речь пойдет о сладкой ягоде, малине.
Исторические факты
Вот, что может быть особенного в этой маленькой ягодке, кроме того, что она такая вкусная. И все же, её корни просочились глубоко в почву истории. Впервые малина была обнаружена в Греции и Китае, еще до зарождения христианства. Если древние греки использовали ее как целебное средство от укусов змей и скорпионов, то китайцы просто делали из нее чай и разные настойки. Однако, до появления китайского чая, на Руси уже пили по утрам чудесный напиток из малины и клюквы. И где только не была эта удивительная ягода, о ней даже упоминают в Европе еще в пору Средневековья.
Сладкое лекарство природы
Малина не только вкусная и сладкая ягода, но еще и очень полезная. В ней большое изобилие витаминов и полезных веществ. Кроме глюкозы, сахарозы и фруктозы в ней можно найти и органические кислоты, например лимонную кислоту. Ведь не зря говорят, что если при простуде пить чай с малиновым вареньем, то можно быстро излечиться от недуга. Эта ягода владеет жаропонижающим средством, кроме этого она имеет потогонные свойства, что благоприятно влияет на выздоровление.
{reklama}
В народной медицине отвар из малины назначают от простудных заболеваний и при кашле. Ее можно использовать для лечения гипертонии, атеросклероза, гастритов и малокровия. Отвар из корней малины помогает от бронхиальной астмы. Кроме того, эти сладкие ягоды можно использовать, что бы улучшить вкус лекарства для детей.
Нежная обольстительница
Кроме вышеперечисленных качеств, малина сама по себе очень вкусная и нашла свое место в кулинарии, а также в приготовлении алкогольных напитков. Всем нам доводилось слышать о Малиновом вине. И это не вымысел, и не слова для красивой песни. Такое вино действительно существует, и оно имеет очень нежный оттенок. Также из этих прекрасных ягод можно приготовить различные джемы, варенья, напитки и даже кремы. Свежими ягодами украшают торты, их добавляют в пироги и ватрушки. Малина хорошо сочетается с шоколадными десертами, сливками, молоком.
Ягода во вред
И все же, какой полезной не была эта ягода, все же малина способна нанести вред человеку. Поскольку в ней находиться большое количество пуриновых оснований, она может ухудшить состояние больных подагрой и нефритом. Также не рекомендуется употреблять ее тем людям, у которых аллергия на малину.
Нежная и вкусная
Все-таки, не взирая на противопоказания, малина была и остается самой сладкой и вкусной ягодой в вашем доме. Ее любят как взрослые, так и дети, она украшает ваши десерты и лечит от болезней. Малина - это ваша нежная обольстительница, которая вскружит вашу голову. Ведь стоит вам лишь попробовать ее и уже не возможно будет отказаться.
