1. Мир растений
  2. »
  3. Дача и огород
  4. »
  5. Рецепты и заготовки
  6. »
  7. Яблочный компот из свежих яблок

Яблочный компот из свежих яблок

компот из яблок

Как только в вашем яблочном саду появятся первые плоды, не забудьте порадовать близких компотом, сваренным из свежих домашних яблок! Вот увидите – блюдо получится намного вкуснее, ароматнее, а самое главное полезнее, чем из покупных фруктов.

Для компота отбирают спелые яблоки, причем, можно даже червивые и слегка подпорченные. После промывания фруктам дают слегка просохнуть и срезают с них мякоть пригодную для еды. Яблоки режут на свое усмотрение, подойдет абсолютно любой вариант (дольки, соломка, кубики, кусочки).

Примерно на полкилограмма уже подготовленной яблочной массы нужно взять полстакана сахарного песка. Полкилограмма яблок – это примерно три средних фрукта. Если фрукты очень кислые, то сахара берут больше, а для сладких яблочек, наоборот, количество сахара уменьшают.

Сначала варят яблоки. Доводят до кипения два литра воды, и как только жидкость минуты две прокипит, добавляют в нее резаные фрукты. Варят после закипания минут семь или пять, в зависимости от плотности фруктов. Этого времени достаточно, чтобы мякоть стала немного мягче, но полностью не разварилась, что тоже не очень хорошо, ведь целые кусочки яблок в компоте всегда хочется отведать. Особенно детям нравится доставать их со дна бокала.

Сахарный песок добавляют в последнюю очередь. Размешивают содержимое емкости до тех пор, пока кристаллы сахарного песка полностью не растворятся. После этого компот считается готовым! Подавать к столу блюдо можно в любом виде (горячем, теплом, холодном). Пить его можно для согревания, как чай в жаркие дни, процедив от яблочной массы его можно хранить в холодильнике для утоления жажды.

Обратите внимание насколько ароматным получается блюдо, какой у него приятный натуральный вкус, а цвет… От красных плодов можно получить насыщенный розовый оттенок компота, от зеленых, желтых – нежно лимонный. В общем, из магазинных яблок такой вкуснятины не получится.

Кроме того, компот из домашних свежих яблок, приготовленный в домашних условиях, обладает исключительно благоприятным воздействием на организм. Обогащает витаминами, аминокислотами, минеральными веществами. Подобные блюда нормализуют работу многих внутренних органов, в частности пищеварение. Укрепляют иммунитет, улучшают работу головного мозга. После таких напитков долгое время сохраняется ощущение бодрости, повышается работоспособность и, кстати, улучшается настроение! Так что – приятного аппетита и будьте здоровы!



Обсудить эту статью на форуме

Добавить комментарий

Быстрый поиск


Последние комментарии

{user_name}-фото SiNiN
Когда уже нарезаны овощи, оцените в какой кастрюле они будут хорошо помещаться, желательно, не выше 2/3 высоты кастрюли. Воды надо налить примерно пол объема овощей - в зависимости от того, как они нарезаны, таким образом, ч/б вода закрыла овощи когда вы их добавите - если вода 1/2 объема овощей не закроет их полностью, просто долейте кипящей воды:)
{user_name}-фото Аля
Интересно сколько прослужат такие шторы ПВХ,судя по отзывам они пользуются не плохим спросом.
{user_name}-фото Лика
Все хорошо, но три звезды за то, что все нормы указаны, а воды сколько?
{user_name}-фото nataliyvladimirovna
С удовольствием читала очень интересно, не знала что у кипрея есть разновидности с удовольствием бы посмотрела картинки чтобы видеть различия спасибо
{user_name}-фото Валерия
Шторы ПВХ не плохой вариант для открытой беседки. Ни сквозняк или дождик вас не достанут!
«    Август 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031