«Далеко - далеко на лугу пасутся ко -…». Незамысловатая детская песенка советует пить молоко. Но откуда оно берется? Когда корова дает молоко, и каким образом проходит процесс?
Корова не появилась на свет, чтобы давать человеку здоровый напиток. Млекопитающие используют его для кормления детенышей, и рогатое животное – не исключение. Появление теленка-первенца - отсчетный момент. С этих пор корова приносит молоко. Процесс лактации непрерывный, важно кормить животное, следить за эмоциональным состоянием и санитарными нормами.
Определить момент готовности коровы к дойке просто. Вымя животного наливается и тяжелеет. Стоит заметить: коровы привыкают к определенному графику сбора молока, поэтому его тоже нужно соблюдать. Промежуток между доениями не должен превышать 12 часов, иначе могут возникнуть нарушения лактации.
Перед началом доения загон вычищается от грязи, чтобы избежать заражения животного. Коровы привыкают к рукам, менять человека, занимающегося сбором молока не желательно. Как корова дает молоко – понятно даже детям. Приступать к работе нужно с чистыми, теплыми руками. Вымытое вымя промакивается полотенцем. Процесс доения должен быть активным и энергичным, в то же время нельзя слишком сильно сжимать вымя или суетиться. Первое молоко сливается, в нем могут находиться частички грязи или пыли. Коровы,во время доения, размахивают хвостом, отгоняя насекомых. Чтобы обезопаситься, хвост привяжите к ноге животного.
В промышленных масштабах процесс доения автоматизирован. Но в случае, если коровы привыкли к рукам, осуществлять переход к машинному воздействию следует осторожно. Стресс отрицательно влияет на качество и количество полученного молока. Отслеживайте состояние животного, подготавливайте к переменам, тогда потери минимизируются.
Коровы обязательно должны проходить осмотр ветеринаров на предмет заболеваний и проходить профилактические прививки по графику. Большое количество молока утилизируется из - за присутствия в нем бактерий, вызванного болезнями. Больная корова неспособна приносить здоровое молоко. Уберечь животное от неприятностей поможет своевременная чистка загонов, качественный корм, ,соблюдение правил доения и постоянное наблюдение ветеринара. Только здоровая корова даст хозяину в достаточном количестве качественное молоко, содержащее все необходимые витамины и микроэлементы.
