Трюфель – гриб ценный и стоит недешево. С деловой хваткой и навыками огородного дела ставите выращивание трюфелей на поток. Сами наслаждаетесь необычно вкусными блюдами с грибным ингредиентом, и полновесную монету от продажи получаете. Главное – не лениться.
Трюфели – не такая уж и распространенная культура. Оттого, что не на всяком участке они соизволят расти, грибы сии – ценность неимоверная. То, что уход за ними кропотлив и трудоемок, еще добавляет стоимости. В европейских странах были попытки создания трюфельных плантаций, но из-за капризности грибов проще находить их в природном окружении. Во Франции для этого используют трюфельных мух или специально обученных свиней.
1. Ну, в континентальном климате трюфели хоть со свиньей, хоть с мухами, хоть с фонариком не найти, условия не подходящие. Трюфели не переносят резких сезонных перепадов температур. Если летом они еще способны расти, с наступлением холодов неминуемо погибнут. Делаются пробы выращивать их в умеренном поясе, но преимущественно в теплицах. Вот и первое условие для «грибника», решившего не искать трюфели, а разводить.
2. Второе требование капризного трюфеля – щелочная среда почв. В кислом грунте, на жирном черноземе привереда расти не будет. Можно, конечно, подкорректировать условие: добавить в глинистую почву извести и дать веществу впитаться, но опять не факт, что грибу понравится.
{reklama}3. С участка, на котором вы собираетесь расквартировать посадочный материал, убираете все. Абсолютно. Кроме почвы. И опять капризы. Мало того, что трюфель не переносит соседства с другими растениями, то есть площадь вокруг него должна оставаться идеально свободной. Вам – хлопоты постоянной прополки. Он еще и не выносит ветра, сквозняков, слишком яркого солнца, жары, затененности… Условия для гриба довольно щепетильны.
4. Все приготовлено. Теперь в специальном питомнике-магазине приобретаете древесный брус, содержащий в себе грибницу. Для трюфеля он – исключительно ореховый. Почему-то гриб предпочитает это дерево. Высаживаете грибной материал в уже проверенную щелочную почку, регулярно поливаете, увлажняете воздух у посадок.
Если все сделали правильно, и грибу комфортно, скоро на орехе появятся наросты. Это и есть белый трюфель ради которого были все старания.
Трюфель на участке
Оцени публикацию: