1. Мир растений
  2. »
  3. Советы дачникам
  4. »
  5. Салат на зиму из огурцов

Салат на зиму из огурцов

салат из огурцов

Берём 4 килограмма огурцов. Нам необходимо разрезать их вдоль на четыре или пять частей, если мелкие то на две. Далее нарезать 100 грамм зелени укропа, сельдерея, базилика (кому что нравится, можно практически в любом сочетании).

В тазу или кастрюле нужно перемешать огурцы со стаканом сахара, двумя столовыми ложками соли (можно три, если любите сильно солёными), добавить половину стакана подсолнечного масла, одну столовую ложечку чёрного молотого перца.

Затем 1-2 головки чеснока необходимо выдавить или мелко порезать и добавить 0,5 стакана уксуса (9%). Далее все смешать и залить на 4 часа (не забывать постоянно помешивать).

В стерилизованные банки 0,6-0,8 литра разложить огурцы вертикально, как можно плотнее, и залить оставшимся рассолом (для каждой банки рассол взбалтывать, потому что перец оседает на дно). Стерилизовать 4-5 минут от закипания. Закатать крышками.

Если огурцы переросли, то нужно очищать их от кожуры и семян. Из мелких огурчиков (до 10 сантиметров) получается самый вкусный салат.



Обсудить эту статью на форуме

Добавить комментарий



Последние комментарии

{user_name}-фото Нелли
Нелли
Считаю, что беседка должна быть деревянной. С большими окнами. Столик по середине обязательно.
{user_name}-фото Алена
Алена
Петр, не только прохладно, но еще бывает и мокро. А как у Вас, с обогревателем- это вообще домик получается!
{user_name}-фото Наталья
Наталья
Беседка - для отдыха в саду, на свежем воздухе. Я бы украсила только живыми вьющимися растениями. Сейчас такое разнообразие  - цветут с ранней весны  до поздней осени.
{user_name}-фото Алена
Алена
Саша, пвх шторы оказались хорошим решенем для нашей старинной беседки, у нее началась новая жизнь!
{user_name}-фото Виталий
Виталий
Когда установили шторы ПВХ в нашу беседку, то в ней стало намного уютнее и комфортнее, шторы отлично защищают от ветра и дождя.
«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031