Польза и вред рукколы

руккола

Необычная пряная трава под названием руккола прочно заняла свое законное место среди прочих иностранных «гостей» на наших столах. Обладательница яркого специфического вкуса и аромата, а также довольно примечательного внешнего вида (листья этого растения похожи на листья одуванчиков) руккола также может похвастаться обширным списком применения: в него входит множество блюд как итальянской, так и средиземноморской кухни.

Однако помимо выдающихся вкусовых данных, эта пряность отличается и достаточно большим количеством полезных качеств, что только добавляет ей популярности.

Чем полезна руккола

{reklama}Руккола может похвастаться исключительно богатым составом, который и обуславливает ее исключительные свойства. В состав этой пряности входят витамины группы В, А, С, Е, К, эфирные масла, органические кислоты, сахара, клетчатку, а также множество полезных веществ, среди которых большое количество йода, железа, калия, магния, натрия, кальция и др. В совокупности это дарит целый ряд положительных воздействий на человеческий организм.

  1. Руккола будет крайне полезна в сезон инфекционных заболеваний, поскольку повышает иммунитет и обладает обеззараживающими и отхаркивающими свойствами. К тому же она помогает выводу из организма вредных веществ за счет легкого мочегонного эффекта.
  2. Благотворно сказывается эта пряность и на работе желудка и кишечника. Она стимулирует их работу, оказывает антибактериальный эффект, а к тому же помогает бороться с язвенными поражениями как профилактически, так и с уже имеющимися. Также она улучшает обмен веществ.
  3. Низкая калорийность (около 25ккал на 100г) в сочетании с оптимальным витаминно-минеральным балансом делают рукколу совершенно необходимым продуктом для желающих сбросить лишний вес. При некоторых диетах показаны даже целые разгрузочные дни, рацион которых состоит из этого растения. Однако прежде чем их устраивать, желательно проконсультироваться с врачом.
  4. Руккола оказывает крайне благотворное влияние на нервную систему, укрепляя ее и помогая бороться со стрессами и депрессивными состояниями.
  5. Оказывает полезный эффект руккола и на сердечно-сосудистую систему. Она способствует выводу лишнего холестерина, укрепляет стенки сосудов и повышает гемоглобин.
  6. Считается, что руккола обладает противоопухолевым влиянием, благодаря чему ее можно считать профилактикой онкологических заболеваний.
  7. Ценна будет руккола и для пожилых людей: она показана страдающим сахарным диабетом, поскольку способна снижать уровень сахара в крови. К тому же она помогает разрушать солевые отложения, благодаря чему показана при заболеваниях суставов.
  8. Руккола благотворно влияет на половую систему, повышая потенцию.

В чем заключаются противопоказания рукколы

Однако стоит учитывать, что как и множество других продуктов питания, это растение также имеет свойства, способные навредить определенным группам лиц. И разумеется, рукколой не стоит злоупотреблять, даже если прямых противопоказаний к ее употреблению нет.

1. Главным противопоказанием можно посчитать индивидуальную непереносимость или же аллергические реакции. Также не рекомендуется злоупотреблять рукколой беременным и кормящим женщинам, поскольку в избыточном количестве она может вызвать аллергию у ребенка.

2. Из-за повышенного содержания кислот эта пряность нежелательно употреблять людям, страдающим гастритом, особенно с повышенной кислотностью. К тому же она не рекомендуется в том случае, если имеются хронические заболевания печени и почек.


[LB_discuss]
Обсудить эту статью на форуме[/LB_discuss]

Добавить комментарий

Быстрый поиск


Последние комментарии

{user_name}-фото Margo
Жабий камень просто супер бальзам. Очень эффективный. По составу мне тоже очень понравился. Ничего химического, только натуральные растения. Которые обладают лечебными свойствами. В составе и плоды жабника и собельник. Не раз бальзам меня спасал от ушибов, после перелома мазала. Помог восстановиться костной ткани. Очень всем рекомендую.
{user_name}-фото Гость Виктория
Сколько всего испробовала для беседки, лучше чем ПВХ не нашлось. Очень высокая прочность изготовления, будут служить долго.
{user_name}-фото Никита
Если беседку не защитить от косого дождя, то дерево быстро начинает гнить. Шторы - хорошая защита.
{user_name}-фото SiNiN
Когда уже нарезаны овощи, оцените в какой кастрюле они будут хорошо помещаться, желательно, не выше 2/3 высоты кастрюли. Воды надо налить примерно пол объема овощей - в зависимости от того, как они нарезаны, таким образом, ч/б вода закрыла овощи когда вы их добавите - если вода 1/2 объема овощей не закроет их полностью, просто долейте кипящей воды:)
{user_name}-фото Аля
Интересно сколько прослужат такие шторы ПВХ,судя по отзывам они пользуются не плохим спросом.
«    Ноябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930