Прорастить можно и косточку. С апельсином не экспериментировал, пробовал с лимоном. Однако плодоносить растение начнет спустя несколько лет (по крайней мере, насколько я в курсе темы). Процедура долгая и довольно нудная — учитывая манипуляции с ухаживанием. Хотя сама по себе идея интересная, если обладать терпением.