Среди немалого количества помидорных сортов, популярность которых год от года становится все большей, томат Трюфель занимает весьма видное место.
Томат «Трюфель», или «Японский трюфель», — отличается нестандартной формой, окраской плодов и вкусовыми качествами, хорошо подходит для консервации.
В статье:
Характеристика и описание сорта с фото
Данные томаты были выведены в Российской Федерации в 2002 году. Благодаря вкусовым качествам и неприхотливости новая культура быстро завоевала популярность у любителей выращивания овощей на дачных участках.
Разновидности японского трюфеля:
Красный трюфель
Помидоры обладают эффективными внешними данными. Шкурка глянцевая имеет насыщенный красный цвет может быть незначительная добавка коричневого оттенка. По вкусу томаты красный трюфель довольно сладкие с небольшой кислинкой, используют под консервацию, в составе салатов, приправ.
Черный трюфель
Кожура не угольно-черная, как можно подумать, глядя на название, а темно-коричневая. Форма стандартная для сорта, а вот вкусовые качества более изысканные по сравнению с красным собратом.
Розовый трюфель
Вкус напоминает «красный трюфель»,но более сладкий, имеет розовый цвет и высокий куст, подвергается нападению паутинных клещей.
Золотой (желтый) трюфель
Имеет самую светлую окраску, и самый сладкий вкус по сравнению с другими представителями разновидности. Являясь гипоаллергенным, золотой трюфель широко применяют в питании для маленьких детей. Желтый трюфель, по форме и цвету, напоминает томат - медовая капля.
Оранжевый трюфель
Вкус по сладости слегка уступает желтому томату. Оранжевые помидоры самые тяжеловесные по массе, согласно наблюдениям садоводов один помидор может весить около 200 грамм.Рекомендуется поливать редко, но обильно. Томаты быстро спеют, от посадки до появления плодов — 1,5 месяца.
Все разновидности данного сорта подходят для перевозки и длительного хранения, благодаря своей плотной кожице. Немного постояв, томаты становятся еще слаще.
Такие помидоры можно выращивать как в тепличных условиях, так и в открытом грунте.
Плюсы и минусы сорта
Для объективной оценки Трюфеля нельзя не поговорить о достоинствах и недостатках этой культуры.
Положительные стороны:
- Плоды обладают превосходными вкусовыми качествами и ароматом
- Различные цветовые вариации и оригинальная форма позволяют садоводам выбрать подходящую для огорода рассаду
- Недозревшие помидоры хорошо транспортируются и дозревают в специально отведенном для них месте
- Культура обладает устойчивостью к заболеваниям и вредителям
- Трюфель практически не реагирует на температурные колебания.
Отрицательные стороны:
- Томаты нуждаются в обязательных умеренных и регулярных поливках. При недостатках или переизбытках влаги могут возникнуть некоторые болезни
- Обязательная подвязка кустарников к опорам, в противном случае веточки не выдерживают тяжести плодов и обламываются
- Хорошая урожайность зависит от внесения удобрений в грунт. Делать это необходимо регулярно
Урожайность
Томат «Японский трюфель» относится к индетерминантным сортам. Это означает, что основной стебель у таких помидор может непрерывно расти. Томат не является высокоурожайным, с куста удастся собрать не более 4 кг помидор. По периоду созревания плодов, томат относится к среднеспелым видам. От прорастания семян до появления первых томатов проходит 110–120 дней, число кистей на одном стебле может доходить до 5 штук, на каждой из которых вырастает порядка 5-6 ягод.
{reklama}При высаживании кустарников слишком близко друг к другу наблюдается снижение урожайности, а также сами помидоры становятся хуже по качеству. Чтобы получить указанные выше показатели высаживают рассаду исходя из того, что на 1м² будет приходиться всего два кустика.
Красный трюфель является сибирским сортом, а потому для выращивания на открытых участках подойдут южные области и центральная часть нашей страны. Что касается севера, то здесь помидоры выращивают в парниках, кстати, именно в таком помещении сорт покажет наилучшую урожайность.
Другие сорта:
Особенности выращивания и ухода
Для получения здоровой и выносливой рассады Трюфеля, садоводу стоит придерживаться следующих рекомендаций. Сначала выбираются емкости, куда будут посажены семена, затем нужно положить в них плодородный грунт, при этом учитывают:
- оптимальный температурный показатель +15°С;
- после появления первых полноценных листочков, растения необходимо разместить в более глубоких ящиках или горшках;
- подкормка рассады осуществляться регулярно. За 7 – 8 суток до высадки на постоянное место обитания вносят калиево-фосфорные подкормки;
- если посадка планируется на конец мая, то сажать семена на рассаду нужно начинать работу в последних числах февраля, начале марта.
На следующем этапе идет формирование кустиков, на них нужно оставить пару стеблей. Что касается количества кисточек, то на каждом побеге их оставляют не больше 5 штук, а лучше и вовсе три.
- полив осуществляется умеренно, вода должна быть теплой и отстоянной;
- грунт периодически удобряю, рыхлят, проводят борьбу с сорняками;
- если высадка была проведена в теплице, то нужно помнить о регулярных проветриваниях помещения.
Отзывы, кто сажал
Алла, Ярославская область
Выращиванием Трюфеля занимаюсь на протяжении нескольких лет, а впервые эти помидоры заинтересовали меня своей необычной формой и разнообразием сортов. Как-то так сложилось, что больше всего мне понравилась красная разновидность, так она и прижилась на участке. Может быть, дело в яркой окраске, что делает помидорчики очень красивыми, а может дело в их неповторимом вкусе и аромате. Салаты с такими овощами получаются просто замечательными.
Антонина, Нижний Тагил
По совету соседей посадила Трюфель и ни разу не пожалела об этом. Сорт оказался хорошо плодоносящим, практически не болеющими. Мне, как человеку, любящему делать закрутки на зиму, Трюфели подходят идеально. Даже, пролежав несколько месяцев в банке помидорчики не теряют своих вкусовых свойств, что можно отнести к еще одному положительному качеству этого сорта.
Григорий, Саратовская область
Посадил сорт в этом сезоне первый раз. Остался доволен и внешними видом и вкусовыми качествами полученных Трюфелей. В этот раз я сажал помидоры на открытой грядке, а в следующем году хочу попробовать задействовать теплицу, говорят от томатов, выращенных в парниках, получают более хорошие урожаи.
Сорт томата Японский трюфель: видео
Выращивать «Японский трюфель» совсем несложно. Как видите, он не прихотлив и имеет достаточно неплохую урожайность. Характеристика и описание данного сорта гарантирует стойкость к различным болезням. Томаты очень хорошо храниться после сбора.