Свекла


Столовая свекла широко используется для приготовления борща, винегрета, в сложных гарнирах. В корнеплодах свеклы содержится сахара – 10%, белка – 1, 7%, витамины С, РР, В1, В2. Она богата солями калия, натрия, фосфора, железа и других микроэлементов. Блюда из свеклы предупреждает развитие атеросклероза, заболеваний печени и ряда других органов.

Свекла обыкновенная двулетнее растение, формирующее корнеплоды в 1-ый год жизни и плодоносящие во второй год. Свекла по сравнению с другими корнеплодами более теплолюбивая. Семена прорастают при температуре почвы 6…8 градусов, всходы переносят заморозки до -2…3 градусов. Однако при пониженных температурах может наблюдаться стрелкование растений в 1-ый год. Поэтому сеют свеклу позднее других ранних культур. Свекла светолюбивое растение, требующая своевременного прореживания и прополок.

Хорошо отзывается на поливы, хотя выдерживает недостаток влаги лучше, чем корнеплоды семейства капустных. Любит почву, богатые органическими веществами. Не переносит кислых почв. Растет хорошо на почвах, которые насыщенны минеральными солями. Из сортов столовой свеклы в нашей стране наибольшее распространение получили Бордо и Грибовская плоская. Для подзимних посевов выведен и выращивается сорт Подзимняя А-474. Бордо – среднеспелый сорт, образует округлые корнеплоды с ярко-бордовой окраской мякоти, без заметных белых колец массой 120…280 г. Корнеплоды устойчивы к болезням и хорошо хранятся в зимнее время.

Агротехника. Сеют свеклу в начале мая после ранних культур. Перед посевом вносят около 15…20 г аммиачной селитры, 30…40 г суперфосфата, 15…30 г хлористого калия на 1 кв. м. На малопригодных почвах вносят и органические удобрения в виде компоста в количестве 4…5 кг на 1 кв.м.

Свеклу лучше сеять намоченными семенами, т.к. плотная оболочка семян плохо пропускает влагу и при недостатке ее в почве они долго не прорастают. Намачивают семена в теплой воде в объеме равном их весу в течение суток. Затем проращивают при комнатной температуре в течение 2…3 суток до начала наклевывания ростков. Проращенные семена высевают только во влажную почву, т.к. при посеве в пересохшую почву проростки могут засохнуть и погибнуть. Сеют свеклу с междурядьями 45 см на ровной поверхности или на невысоких грядах на расстоянии между рядами 20…25 см на глубину 4…5 см на легких и 3…4 см на тяжелых почвах. На 10 кв. м требуется 15…18 г семян.

Важным в уходе за свеклой является своевременное прореживание густых всходов, т.к. каждое соплодие дает 2…3 иногда до 4…5 ростков. Между растениями после прореживания в рядках оставляют 5…6 см. При редком стоянии растений формируются крупные, но грубые корнеплоды. Убирают свеклу до наступления осенних заморозков


Обсудить эту статью на форуме
Теги: свекла

Добавить комментарий



Последние комментарии

{user_name}-фото Лана
Лана
фото смените,это не желтушник))
{user_name}-фото Динара
Динара
Использовали такие шторы ПВХ в нашем летнем кафе. Очень хорошо защищает гостей от дождя или ветра. Правда бывает душновато летом во время ливня.
{user_name}-фото Таня
Таня
Как же я люблю морковь. В своем огороде даже вырасти ей нормально не даю, 6-7 см отрастет и я съедаю. Я, конечно, знала, что морковь богата витаминами, но то, что она способствует хорошему сну - даже предположить не могла. Да и в целом, спасибо большое за развернутую и полезную статью про полезность моркови. Теперь интересно почитать о ее вреде, если такое вообще есть.)
{user_name}-фото Kristina
Kristina
Я просто обожаю помидору и очень много читаю про них. Но никогда в жизни не слышала про такой, весьма интересный сорт. Да и если бы не данная статья, то вряд ли-бы узнала. Ещё удивил тот факт, что сорт "Король Лондона" не растет кустами, а напоминает дерево в 2 метра высотой, это ведь фантастика! Обязательно закажу такие семена. Большое спасибо за познавательную и очень интересную статью. 
{user_name}-фото Анастасия
Анастасия
Беседка довольно красивая на фото, но я больше люблю стандартные геометрические или квадратные исполнения, там гораздо удобнее и шторы развесить, ниже уже писали про ПВХ, они прекрасно смотрятся или мягкими окнами заделать.
«    Январь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031