Свекла


Столовая свекла широко используется для приготовления борща, винегрета, в сложных гарнирах. В корнеплодах свеклы содержится сахара – 10%, белка – 1, 7%, витамины С, РР, В1, В2. Она богата солями калия, натрия, фосфора, железа и других микроэлементов. Блюда из свеклы предупреждает развитие атеросклероза, заболеваний печени и ряда других органов.

Свекла обыкновенная двулетнее растение, формирующее корнеплоды в 1-ый год жизни и плодоносящие во второй год. Свекла по сравнению с другими корнеплодами более теплолюбивая. Семена прорастают при температуре почвы 6…8 градусов, всходы переносят заморозки до -2…3 градусов. Однако при пониженных температурах может наблюдаться стрелкование растений в 1-ый год. Поэтому сеют свеклу позднее других ранних культур. Свекла светолюбивое растение, требующая своевременного прореживания и прополок.
{reklama}
Хорошо отзывается на поливы, хотя выдерживает недостаток влаги лучше, чем корнеплоды семейства капустных. Любит почву, богатые органическими веществами. Не переносит кислых почв. Растет хорошо на почвах, которые насыщенны минеральными солями. Из сортов столовой свеклы в нашей стране наибольшее распространение получили Бордо и Грибовская плоская. Для подзимних посевов выведен и выращивается сорт Подзимняя А-474. Бордо – среднеспелый сорт, образует округлые корнеплоды с ярко-бордовой окраской мякоти, без заметных белых колец массой 120…280 г. Корнеплоды устойчивы к болезням и хорошо хранятся в зимнее время.

Агротехника. Сеют свеклу в начале мая после ранних культур. Перед посевом вносят около 15…20 г аммиачной селитры, 30…40 г суперфосфата, 15…30 г хлористого калия на 1 кв. м. На малопригодных почвах вносят и органические удобрения в виде компоста в количестве 4…5 кг на 1 кв.м.

Свеклу лучше сеять намоченными семенами, т.к. плотная оболочка семян плохо пропускает влагу и при недостатке ее в почве они долго не прорастают. Намачивают семена в теплой воде в объеме равном их весу в течение суток. Затем проращивают при комнатной температуре в течение 2…3 суток до начала наклевывания ростков. Проращенные семена высевают только во влажную почву, т.к. при посеве в пересохшую почву проростки могут засохнуть и погибнуть. Сеют свеклу с междурядьями 45 см на ровной поверхности или на невысоких грядах на расстоянии между рядами 20…25 см на глубину 4…5 см на легких и 3…4 см на тяжелых почвах. На 10 кв. м требуется 15…18 г семян.

Важным в уходе за свеклой является своевременное прореживание густых всходов, т.к. каждое соплодие дает 2…3 иногда до 4…5 ростков. Между растениями после прореживания в рядках оставляют 5…6 см. При редком стоянии растений формируются крупные, но грубые корнеплоды. Убирают свеклу до наступления осенних заморозков

[LB_discuss]
Обсудить эту статью на форуме[/LB_discuss]
Теги: свекла

Добавить комментарий

Быстрый поиск


Последние комментарии

{user_name}-фото Мая
Наверно при публикации статьи нужно было дать ссылку на тот сайт откуда вы ее скопировали? Вы так не считаете?
{user_name}-фото Margo
Жабий камень просто супер бальзам. Очень эффективный. По составу мне тоже очень понравился. Ничего химического, только натуральные растения. Которые обладают лечебными свойствами. В составе и плоды жабника и собельник. Не раз бальзам меня спасал от ушибов, после перелома мазала. Помог восстановиться костной ткани. Очень всем рекомендую.
{user_name}-фото Гость Виктория
Сколько всего испробовала для беседки, лучше чем ПВХ не нашлось. Очень высокая прочность изготовления, будут служить долго.
{user_name}-фото Никита
Если беседку не защитить от косого дождя, то дерево быстро начинает гнить. Шторы - хорошая защита.
{user_name}-фото SiNiN
Когда уже нарезаны овощи, оцените в какой кастрюле они будут хорошо помещаться, желательно, не выше 2/3 высоты кастрюли. Воды надо налить примерно пол объема овощей - в зависимости от того, как они нарезаны, таким образом, ч/б вода закрыла овощи когда вы их добавите - если вода 1/2 объема овощей не закроет их полностью, просто долейте кипящей воды:)
«    Январь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031