Хрен очень полезный овощ на вашем огороде, морозоустойчивый и богатый на витамины, он является вкусной закуской к мясу, может храниться в погребе долгое время.
Многие думают, что это многолетние растение неприхотливо, на самом деле это большое заблуждение. Он так же требует к себе внимания и ухода огородника. Его вкус зависит от состава почвы, чем тяжелее грунт, тем горечь будет крепче, а сам черенок корявее и тверже. Овощ любит кислую почву, а на щелочной земле развивается плохо и хорошего урожая достичь тяжело.
Как вырастить гладкий, ровный корень хрена
Перед высадкой хрена, необходимо подготовить место оно может быть и в затенении и на солнечной стороне. Размножается овощ вегетативным путем, частями корневищ. Желательно выбирать боковые отростки для размножения, хранятся они в подвале засыпанные землей.
При высаживании главное не перепутать верх и низ отростка, можно перед закладкой на зиму делать разные срезы, таким образом, помечая, где какой срез. Высаживать можно и осенью и по весне.
{reklama}На выбранную грядку вносят перегной, с расчетом на 1 м добавляют 1 ведро удобрения, 2 ложки золы и 2 ложки нитрофоски. Тщательно перекапывают и проливают. Следующий этап подготовка корней, их разрезают на 2 части.
У готового отростка удаляют среднюю почку, в будущем это повлияет на гладкость корневища, срез натирают грубой тканью, оставляя почки вверху и внизу. Готовый черенок выкладываем в лунки под углом 420С, расстояние между лунками оставляем 40см.
Для того чтобы получить прямое корневище необходимо дождаться вырастания листьев до 18 см, оголить корневище и удалить дополнительные боковые отростки, так же натерев места обрывания грубым материалом и засыпать все землей. Процедуру проделать на ночь.
Подкормить первый раз можно при появлении молодых росточков.
От засорения дополнительными отростками участка, можно огородить растения не пропускаемым материалом.
Хранить овощ необходимо пересыпанным песком, обрезав, если есть дополнительные корневища, оставшиеся прямые черенки связываем в пучки.
Подают хрен в перетертом виде к различным блюдам, особенно он подходит к мясу.
Полезные свойства хрена не ограничиваются одними витаминами, он так же положительно влияет на пищеварительную систему, оказывает мочегонное и антибактериальное действие на организм.
