Август соткан из пьянящих ароматов и сладких запахов созревших фруктов, овощей, ягод в саду. Пришла пора пожинать плоды своего кропотливого труда: варить ароматные варенья, закатывать пикантные соленья, заготавливать квашенья. Но к приятным хлопотам добавляется еще напряженная работа: сад и дача должны быть засеяны и ухожены, так что пора начинать посев на осень зелени и редьки, обработать растения от нападок нежелательных вредителей.
Что высадить на освободившиеся участки?
Правило хорошего огородника гласит: убрали первый урожай – готовим следующий!
Грустно смотреть на опустевшие до весны грядки после уборки редиски, лука, огурцов. Существует множество растений, которые успеют созреть еще до наступления заморозков. Одни из первых – салаты: сеять их можно на протяжении всего лета, каждые 2-3 недели.
- Салат латук: есть кочанные сорта, листовые и гибриды. Хоть их привыкли пробовать еще ранней весной, некоторые его виды приспособлены для выращивания именно летом. Наиболее устойчивые сорта: Азарт, Гурман (листовой ранний), Летний Краснолистный (листовой) приспособлены погодным условиям до первой изморози.
- Кресс-салат: неприхотливый к условиям, выращивать можно даже в помещении. Рекомендуется в грунт высеивать поздний сорт (Аккорд), именно в августе он достигает пышности и насыщенного вкуса.
- Руккола: становится все более популярным, также высеивается в августе.
- Капуста: если не удался урожай поздних сортов, заменить их можно ранними (Назоми F1, Казачок F1), высеяв в августе. К концу сентября урожай будет готов. Но стоит помнить, что кочаны не приспособлены для хранения зимой, а вот для квашения в самый раз. Наилучшего урожая можно добиться, посадив капусту после собранного лука.
- Горох, спаржевая фасоль: высеваются кустовые сорта (Росинка, Сакса). Зерен из них не будет, но вырастут отличные лопатки. Хорошего урожая можно дождаться, убрав лук, редиску и салаты.
- Свекла, морковь: дабы лакомиться в конце сентября – начале октября сочными, молодыми корнеплодами, сеять их нужно как раз в начале последнего летнего месяца. Хранить долго не рекомендуется.
- Редька: конец лета – самое время для ее засева. На месте убранной капусты и редиски не нужно сеять из-за одинаковых вредителей.
- Укроп, редиска: подходит для высеивания в конце августа, чтобы на осень были сочные плоды. Можно сеять меж рядами клубники или на месте лука. Осенний укроп намного сочней и пышней весеннего.
Уход за свободными грядками
Если заниматься выращиванием растений на освободившихся грядках нет возможности, то стоит подумать о сохранении урожайности почвы на следующий год. Перед перекапыванием участка рекомендуется полить почву раствором Фитоспорина во избежание заражением грибками и бактериями.
Среди профессионалов-огородников пользуются популярностью препараты для защиты урожая от грибковых болезней АзотоВит, ФосфатоВит. Эти удобрения прекрасно восстанавливают плодородие и микрофлору грунтов, даже на солончаках способствуют усвоению растениями азота и фосфора из грунта.
Обязательно нужно собирать и выносить за пределы участка опавшие плоды и закопать на глубину не меньше 50–60 см. Оставшаяся в них яблонная, сливовая, грушевая плодожорка обязательно возобновит свою деятельность в следующем году.
Немного народных примет
Старожила и опытные огородники утверждают:
- 2 августа (Ильин день): если тепло, то будет сухо и тепло еще 6 недель. Если же дождливая погода – идти дождям еще 6 недель.
- 11 августа (Калинник). По заметкам пасечников: «В туман пчеле ходу нет».
- 27 августа (Михей): если ураган, то будут в сентябре ненастья.
- 31 августа (Флора и Лавра) – надо смотреть корень полыни: толстый корень – урожайный год.
